Detalhes do produto:
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EINECS Não: | 200-662-2 | Content%: | 99,9 |
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Origem: | Shandong, China | Número CAS: | 77-92-9 |
Ferro: | 50 ppm no máximo | Fabricante: | Bandeira; tca; sete estrelas/estrela de limão |
Fórmula química: | C6H8O7·H2O | Plomo: | 5 ppm no máximo |
Destacar: | número CAS 77 92 9 Ácido cítrico em pó,Ácido cítrico em pó de alta pureza,Alto teor de ácido cítrico granular |
O ácido cítrico, também conhecido pela sua fórmula molecular C6H8O7, é um ácido orgânico fraco vital.resultando numa solução ácidaNa bioquímica, o ácido cítrico desempenha um papel crucial como intermediário no processo metabólico conhecido como ciclo do ácido cítrico, que ocorre em todos os organismos aeróbicos.O ácido cítrico tem várias aplicações, incluindo a utilização como regulador de acidez (GB2760-2014), agente condimentador e agente quelante.
Nome do produto | Ácido cítrico em pó |
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Código do SH | 2918140000 |
OEM | Disponível |
Ferro | 50 ppm no máximo |
Origem | Shandong, China |
Teor de humidade (%) | 0.09 |
Ingredientes | Ácido cítrico |
Tipos | Anídro, monohidrato |
Plomo | 5 ppm no máximo |
EINECS Não | 200-662-2 |
Teor (%) | 99.9 |
Características fundamentais | Variantes do produto |
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Ácido cítrico em pó de anidrido | Anidrido |
Ácido cítrico monohidrato | Monohidrato |
Ácido cítrico de qualidade alimentar | |
Ácido cítrico anidro |
O ácido cítrico, o ácido orgânico mais abundante produzido por métodos bioquímicos, é um produto fundamental na indústria da fermentação.É utilizado principalmente na indústria alimentar para diversos fins, tais como agentes aromatizantes ácidos, solventes, agentes tampão, antioxidantes, desodorizantes, potenciadores de sabor, agentes gelatinosos e corantes.O ácido cítrico tornou-se um ingrediente essencial na produção de bebidas carbonatadas e de sumos de frutasA sua procura varia de acordo com as variações sazonais do clima,com cerca de dois terços do consumo total de agentes aromatizantes ácidos sendo atribuídos ao ácido cítrico.
No domínio dos aditivos alimentares, o ácido cítrico desempenha um papel crucial na manutenção e melhoria do sabor das frutas enlatadas, especialmente aquelas com baixa acidez.o pH dos frutos pode ser ajustado, reduzindo as hipóteses de crescimento bacteriano e prevenindo o inchaço e a quebra que ocorrem frequentemente nas frutas enlatadas.Aromas complementares de frutasEm alimentos com gel, compotas e geleias, o ácido cítrico ajuda a reduzir a carga negativa da pectina, facilitando a formação de gel.O ácido cítrico pode ser utilizado como regulador do pHAs propriedades quelantes e as capacidades de regulação do pH do ácido cítrico tornam-no também uma adição valiosa no processamento de alimentos congelados, prolongando a sua vida útil.
O ácido cítrico, derivado da fermentação microbiana, é também amplamente utilizado na produção de detergentes.Quando usado na práticaO ácido cítrico é considerado uma opção segura e proporciona excelentes resultados. As matérias-primas utilizadas para a sua produção provêm de cereais, tornando-o uma substância de qualidade alimentar segura.O ácido cítrico é facilmente biodegradável e não prejudica o ambienteAs suas fortes capacidades quelantes, em especial com íons manganês e ferro, tornam-no um agente de limpeza eficaz.tornando suave o equipamento a ser limpoEm comparação com os ácidos inorgânicos, o ácido cítrico tem uma acidez relativamente fraca, o que o torna menos corrosível e mais seguro de usar.e facilidade de eliminação tornam-no uma escolha ideal para limpeza química, representando um risco mínimo tanto para a saúde humana como para o ambiente.
O ácido cítrico em pó é embalado num recipiente de plástico durável e hermético para garantir a sua frescura e qualidade.e data de validade.
Para o transporte, os recipientes são embalados em caixas de papelão resistentes com amortecimento adequado para evitar danos durante o transporte.e instruções de manuseio.
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