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Detalhes do produto:
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| Número CAS: | 77-92-9 | Content%: | 99,9 |
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| Código do SH: | 2918140000 | Origem: | Shandong, China |
| Plomo: | 5 ppm no máximo | Tempo de execução: | 20-45 dias |
| Índice de umidade (%): | 0,09 | Ferro: | 50 ppm no máximo |
| Destacar: | número CAS 77 92 9 Ácido cítrico em pó,Ácido cítrico em pó de alta pureza,Alto teor de ácido cítrico granular |
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O ácido cítrico (CA), também conhecido como ácido cítrico, é um importante ácido orgânico fraco.6H8O7É um cristal incolor sem odor, facilmente solúvel em água e tem um sabor ácido quando em solução.
Na bioquímica, o ácido cítrico é um intermediário no ciclo do ácido cítrico (também conhecido como ciclo do ácido tricarboxílico), que é uma parte vital do metabolismo em organismos aeróbios.Este ciclo ocorre em todos os organismos aeróbicos e desempenha um papel crucial na conversão de nutrientes em energia.
O ácido cítrico é amplamente utilizado em várias indústrias como regulador de acidez, agente condimentador e agente quelante.GB2760-2014norma como substância admissível.
| Atributo | Valor |
|---|---|
| Tipo | Reguladores de acidez |
| Origem | Shandong, China |
| Tipos | Anídro, monohidrato |
| Número de caso | 77-92-9 |
| Teor em % | 99.9 |
| Fórmula química | C6H8O7·H2O |
| Teor de humidade (%) | 0.09 |
| Ferro | 50 ppm no máximo |
| Oem | Disponível |
| Código Hs | 2918140000 |
| Ácido citrónico anidro | Ácido cítrico em pó |
| Ácido cítrico em pó | Ácido cítrico em pó |
| Ácido citrónico anhidro em pó | Ácido cítrico em pó |
| Monohidrato de ácido cítrico | Ácido cítrico em pó |
O ácido cítrico é o ácido orgânico mais utilizado produzido por métodos bioquímicos em todo o mundo.É utilizado principalmente como acidificador, solvente, amortecedor, antioxidante, desodorizante, potenciador de sabor, gelante e corante.
As principais aplicações do ácido cítrico na indústria alimentar incluem bebidas carbonatadas e sucos de frutas, bebidas de ácido láctico, produtos em conserva e frutas enlatadas.A sua procura varia em função das alterações climáticas sazonais e representa cerca de 2/3 do consumo total de agentes aromatizantes ácidos.A adição de ácido cítrico a frutas enlatadas pode ajudar a manter ou melhorar seu sabor, aumentar a acidez, inibir o crescimento bacteriano e prevenir a deterioração.o ácido cítrico atua como regulador da acidez e melhora o sabor da frutaO ácido cítrico também é usado em alimentos de gel, compotas e geleias para melhorar a textura.As suas propriedades quelantes e reguladoras do pH tornam-no útil para aumentar o desempenho dos antioxidantes e prolongar a vida útil dos alimentos congelados durante o processamento.
O ácido cítrico, produzido por fermentação microbiana, é também amplamente utilizado na produção de detergentes.É considerado seguro para utilização práticaAs matérias-primas utilizadas para a produção do ácido cítrico provêm de grãos, tornando-o um produto seguro e de qualidade alimentar.A sua capacidade quelanteO ácido cítrico, devido à sua baixa acidez em comparação com os ácidos inorgânicos, é também menos corrosivo para os equipamentos.assegurar a sua segurança e fiabilidadeAlém disso, o líquido de resíduos é fácil de manipular e não tem efeitos nocivos para a saúde humana e para o ambiente.
Para encomendas a granel, o processo de embalagem e envio pode variar.
Com a nossa embalagem de alta qualidade e métodos de envio confiáveis, pode ter a certeza de que o seu ácido cítrico em pó chegará em perfeitas condições.
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