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Detalhes do produto:
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| Ingredientes: | Ácido cítrico | Índice de umidade (%): | 0,09 |
|---|---|---|---|
| Número CAS: | 77-92-9 | Tempo de execução: | 20-45 dias |
| Fórmula química: | C6H8O7·H2O | EINECS Não: | 200-662-2 |
| Origem: | Shandong, China | OEM: | Disponível |
| Destacar: | número CAS 77 92 9 Ácido cítrico em pó,Ácido cítrico em pó de alta pureza,Alto teor de ácido cítrico granular |
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O ácido cítrico (CA), também conhecido como ácido cítrico, tem a fórmula molecular C6H8O7É um ácido orgânico fraco essencial, que existe como um cristal incolor sem odor e é facilmente solúvel em água, dando à solução uma aparência ácida.
No campo da bioquímica, o ácido cítrico desempenha um papel crucial como um intermediário no ciclo do ácido cítrico, também conhecido como ciclo do ácido tricarboxílico.Este processo ocorre no metabolismo de todos os organismos aeróbicos.
O ácido cítrico é amplamente utilizado como regulador de acidez (de acordo com os regulamentos GB2760-2014), um agente condimentador e um agente quelante.
| Imóveis | Especificações |
|---|---|
| Nome do produto | Ácido cítrico em pó |
| Fórmula química | C6H8O7·H2O |
| Ingredientes | Ácido cítrico |
| Tempo de execução | 20 a 45 dias |
| Código Hs | 2918140000 |
| Origem | Shandong, China |
| Tipo | Reguladores de acidez |
| Tipos | Anídro, monohidrato |
| Ferro | 50 ppm no máximo |
| Teor de humidade (%) | 0.09 |
| Teor (%) | 99.9 |
| Características fundamentais | Ácido cítrico monohidrato, Ácido cítrico desidratado, categoria alimentar |
O ácido cítrico, o ácido orgânico mais abundante produzido por métodos bioquímicos, é um componente vital na indústria da fermentação.que serve como agente aromatizante ácido, solvente, agente tampão, antioxidante, desodorizante, potenciador de sabor, agente gelatinoso e corante.
Entre os aditivos alimentares, o ácido cítrico é usado principalmente em bebidas carbonatadas e sucos de frutas, bebidas à base de ácido láctico e produtos em conserva.Na categoria dos aromatizantes ácidosA adição de ácido cítrico a frutas enlatadas permite manter ou melhorar o seu sabor.A acidez pode ser aumentada para certos frutos com pH mais baixoO ácido cítrico é usado em doces como um agente de acidez que melhora o sabor da fruta.e produtos gelatinososO ácido cítrico reduz efetivamente a carga negativa da pectina, facilitando a ligação das moléculas de pectina e formando um gel.Em tais casos, o ácido cítrico pode atuar como um regulador de pH, mantendo simultaneamente a qualidade.inibindo a actividade enzimática, e alargar a vida útil dos alimentos congelados.
O ácido cítrico, produzido por fermentação microbiana, é amplamente utilizado na produção de detergentes.O ácido cítrico demonstrou um bom desempenho e é considerado seguroAs matérias-primas para a produção de ácido cítrico são grãos, tornando-o um microorganismo de qualidade alimentar seguro.A capacidade quelante do ácido cítrico é bastante robustaA sua capacidade de quelar íons de manganês e ferro é particularmente importante, tendo também um forte desempenho inibidor da corrosão, tornando-o um ingrediente essencial na limpeza química.Em comparação com os ácidos inorgânicosO ácido cítrico tem uma acidez relativamente fraca, o que o torna menos corrosível para os equipamentos.e o seu líquido residual é fácil de manipular sem causar danos à saúde humana ou ao ambiente.
25 kg/saco
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Recomenda- se conservar o ácido cítrico em pó num local fresco e seco, longe da luz solar direta.[Inserir prazo]para uma frescura e eficácia ótimas.
Cada saco de ácido cítrico em pó está claramente rotulado com o nome do produto, a quantidade e a data de validade.Os nossos rótulos também incluem uma lista de ingredientes e qualquer aviso ou informação de precaução necessária.
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